베타글루칸: 알아야 할 모든 것

건강 유지 전략을 세울 때는 면역 건강을 위한 다양한 도구를 갖추는 것이 중요할 뿐만 아니라 필수적입니다. 
비타민 C, 아연, 엘더베리가 면역 건강 보조제로 인기를 끌고 있지만, 베타글루칸이 더 많은 주목을 받고 있으며 그만한 이유가 있습니다! 
베타글루칸은 건강하고 균형 잡힌 면역 반응을 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 임상 연구 결과 밝혀졌기 때문입니다. 

 

그렇다면 베타글루칸은 정확히 무엇이며 전반적인 건강에 어떻게 도움이 될까요?

 

베타글루칸이란 무엇인가요?

베타글루칸은 베타글루카나제 효소에 의해 분해되는 식이 수용성 섬유소인 다당류로 신체의 건강한 면역 반응을 활성화하는 데 도움이 되며 특히 선천성 면역 반응을 지원하는 데 중점을 둡니다. 베타글루칸은 체내에서 자체적으로 생성되지는 않지만, 다행히도 식단이나 보충제를 통해 소화가 잘되고 건강한 라이프스타일에 잘 맞는 베타글루칸을 풍부하게 섭취할 수 있는 공급원이 많이 있습니다.

베타글루칸의 주요 효능은 면역 건강에 초점을 맞추고 있지만, 베타글루칸은 식이 섬유이므로 소화기 건강에도 유익하며 심장 건강과 건강한 인슐린 민감성에도 도움이 된다는 점이 중요합니다. 버섯의 베타글루칸은 건강한 염증 반응을 지원하는 데도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

베타글루칸은 면역 체계에 어떤 역할을 하나요?

면역 및 전신 건강을 위한 건강한 라이프스타일 지원

이제 베타글루칸의 효능을 알았으니 베타글루칸이 정확히 어떻게 건강에 도움이 되는지 궁금하실 것입니다. 베타글루칸은 면역 반응 활성화제로, 우리 몸의 일차 방어자(대식세포, 호중구, 자연살해세포)가 위험에 처했을 때 면역 반응을 시작하도록 알려주는 역할을 합니다. 면역 체계가 가장 필요할 때 신속하고 효율적으로 반응하도록 돕는 분자입니다. 또한 계절의 변화에 따른 면역력 저하를 방지하는 데도 효과적입니다. 이들은 다양한 면역 세포 수용체에 결합하여 건강한 면역 반응을 촉진함으로써 이를 수행합니다. 따라서 면역력 문제를 방어하는 효과를 더욱 강화하는 데 도움이 됩니다.

실제로 최대 6개월 반 동안 매일 2.5 ~ 1,000mg의 베타글루칸을 섭취한 34건의 무작위 대조 임상시험을 검토한 한 연구에 따르면 베타글루칸은 주로 면역 건강을 조절하고 일상적인 면역 문제와 계절적 면역 문제로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

이제 베타글루칸의 기능에 대해 모두 알게 되었으니 베타글루칸은 어디에서 찾을 수 있을까요? 베타글루칸의 가장 좋은 공급원은 무엇이며 어떤 공급원이 다른 공급원보다 더 좋을까요?

 

베타글루칸의 좋은 공급원은 어떤 식품인가요?

오트밀은 건강한 베타글루칸의 훌륭한 공급원입니다.

“오트밀에 베타글루칸이 들어 있을까?"

라고 자문해 보셨다면 운이 좋으십니다. 골디락스의 “딱 좋은” 죽에 건강상의 이점이 있다는 사실이 밝혀졌으니까요! 귀리는 셀레늄, 아연, 구리, 철분, 베타글루칸 형태의 식이섬유 등 면역을 돕는 영양소가 풍부한 식품입니다. 다음에 아침 식사로 무엇을 먹어야 할지 고민 중이라면 영양가 높은 오트밀 한 그릇과 건강한 면역력 유지라는 1석 2조의 효과를 누릴 수 있는 오트밀을 추천합니다.

오트밀이 취향에 맞지 않나요? 

베타글루칸이 함유된 다른 건강 식품도 많이 있습니다. 베타글루칸은 일반적으로 박테리아, 효모, 식물에서 발견되지만, 가장 잘 알려진 식품 기반 베타글루칸 공급원으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:

-  버섯(영지버섯, 잎새버섯, 표고버섯 포함)
-  해조류
-  맥주 효모
-  제빵 효모
-  통곡물(귀리, 밀기울, 밀 포함)
-  보리

건강한 식단은 최적의 건강을 유지하는 데 있어 큰 부분을 차지하므로 무지개를 먹고 신선한 과일과 채소로 식탁을 채우는 것을 잊지 마세요.

 

베타글루칸 보충제란 무엇인가요?

베타글루칸 보충제는 캡슐 형태로 판매됩니다.

해조류를 접시에 담는 것보다 바다에 그대로 두는 것을 선호하시나요? 버섯의 식감을 좋아하지 않나요? 걱정하지 마세요! 베타글루칸 보충제는 식단만으로는 베타글루칸을 충분히 섭취할 수 없을까 걱정되는 분들에게 좋은 선택입니다. 베타글루칸 보충제는 일반적으로 버섯 추출물과 맥주 효모 또는 제빵 효모를 결합한 캡슐 형태로 만들어집니다.

베타글루칸 보충제에 대한 한 연구에 따르면 위약을 복용한 70명과 맥주 효모에서 추출한 β-(1,3) 결합 혹은 β-(1,6) 결합 베타글루칸을 복용한 71명의 피험자 중 베타글루칸을 복용한 사람들은 면역 문제가 발생했을 때 그 정도가 덜한 것으로 나타났습니다. 또한 건강한 기분을 유지하는 데도 도움이 되었습니다.

베타글루칸 보충제는 안전한가요?

 

베타글루칸 보충제는 일반적으로 안전한 것으로 간주되며 정기적인 보충제 섭취의 일부로 복용할 수 있습니다. 하지만 항상 그렇듯이 다른 보충제나 약물을 복용 중이라면 베타글루칸 보충제를 건강 루틴에 포함시키기 전에 의사와 상의하세요. 그리고 항상 라벨에 인쇄된 지침을 따라 지시대로 보충제를 복용하고 있는지 확인하는 것을 잊지 마세요.

섬유질이 적은 식단을 섭취하는 사람은 보충제 형태로라도 고농도의 섬유질을 섭취할 때 발생할 수 있는 복부 팽만감을 피하기 위해 베타글루칸의 섭취량을 서서히 늘려야 할 수 있습니다.

 

하루에 얼마나 많은 베타글루칸을 섭취해야 하나요?

하루에 섭취해야 하는 베타글루칸의 양은 건강상의 필요에 따라 달라집니다. 하루 100mg에서 500mg의 베타글루칸을 섭취하는 것이 최적의 면역 기능을 지원하는 데 도움이 된다는 임상 연구 결과가 있습니다.

다른 면역 지원 영양소를 찾고 있지만 어떤 영양소가 필요한지 잘 모르겠다면 보충제 퀴즈를 통해 부족한 부분을 채우세요!