마키베리의 효능, 용도 등

딸기에 대해 들어보셨을 것입니다. 블루베리나 아사이베리도 들어보셨을 겁니다. 하지만... 마키베리에 대해 들어보신 적이 있으신가요? 이 슈퍼푸드에는 항산화 물질과 우리 몸이 갈망하는 다른 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그럼 지금부터 이 베리가 무엇이며 어떤 건강상의 이점을 제공하는지 알아보세요.

 

 

 

마키베리란 무엇인가요?
마키베리(아리스토텔리아 칠렌시스, 퍼플 블루 베리 또는 칠레 와인 베리라고도 함)는 보라색-검정색이며 칠레와 아르헨티나를 포함한 남미 일부 지역에서 자생하는 베리입니다. 맛은 라즈베리나 블루베리와 달리 톡 쏘는 맛이 납니다.

수천 년 동안 아리스토텔레스 칠렌시스의 잎, 열매, 줄기는 약용으로 수확되어 왔습니다. 하지만 현지인들도 생으로 먹거나 주스로 마시기도 합니다. 현지에서 마키베리를 구할 수 없는 경우, 스무디나 보충제 형태로 동결 건조된 마키베리 분말 형태로도 이 슈퍼푸드를 쉽게 구할 수 있습니다.

 

마키베리가 건강에 좋은 이유는 무엇인가요?
모든 과일은 건강에 좋은 효능을 가지고 있는데, 마키베리는 어떤 특별한 점이 있을까요? 마키베리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 색소가 풍부합니다. 안토시아닌은 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 그래서 우리는 종종 “무지개를 먹으라”는 말을 듣곤 합니다. 과일과 채소에 색소가 많을수록 우리 몸에 필요한 중요한 영양소를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 또한 마키베리에는 델피니딘이라는 안토시아닌이 특히 풍부하게 함유되어 있습니다. 실제로 마키베리는 모든 안토시아닌 중에서 델피니딘이 가장 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 모든 안토시아닌은 플라보노이드라는 화합물 그룹에 속하며, 이 화합물에는 뛰어난 항산화 성분이 함유되어 있습니다! 이것이 바로 마키베리가 건강에 많은 이점을 제공하는 가장 큰 이유 중 하나입니다: 마키 베리 추출물은 산화 상태를 지원할 수 있습니다.

 

마키 베리의 3가지 효능
눈에 좋은 마키 베리
안토시아닌...델피니딘...플라보노이드...항산화제...이 모든 것이 건강상의 이점 측면에서 무엇을 의미할까요? 물어봐 주셔서 정말 감사합니다! 마키베리의 뛰어난 영양 성분 덕분에 우리 몸에 도움이 되는 세 가지 방법을 소개합니다.

 

1. 마키베리는 눈을 건강하게 지켜줍니다.
우리 눈은 매일 많은 마모와 손상을 경험합니다. 컴퓨터와 휴대폰 앞에서 얼마나 많은 시간을 보내는지 생각해 보세요. 수년에 걸쳐 눈과 관련된 문제가 발생하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

다행히도 항산화제는 나이가 들어도 눈의 기능을 최적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히, 연구에 따르면 아리스토텔레스 칠렌시스는 눈물 분비를 증가시키고 눈의 피로를 예방할 수 있다고 합니다. 이는 여러 인체 임상 연구에서 입증되었습니다:

• 파일럿 연구에서 지원자들은 매일 30mg 또는 60mg의 마키베리를 섭취하고 눈물 생성 수준을 평가했습니다. 30일 후, 두 그룹 모두 눈의 윤활 기능이 개선되었으며, 저용량을 복용한 참가자의 경우 26%, 60mg을 복용한 참가자의 경우 45% 개선된 것으로 나타났습니다.
• 이 연구는 2019년에 일본에서 무작위 대조 시험(과학계에서 '표준'으로 여겨지는)을 통해 후속 연구를 진행했으며, 지원자의 절반은 마키베리 60mg을, 절반은 위약을 복용했습니다. 두 그룹 모두 눈물 생성 수준을 평가한 결과, 두 달 후 마키를 복용한 그룹은 눈물 생성량이 45% 증가했습니다.
• 최근 일본에서 실시된 무작위 임상 연구(2023년)에서도 마키를 복용한 그룹과 위약을 복용한 그룹에서 비슷한 결과가 나타났습니다.

이 숫자들 때문에 눈이 튀어나오지 않나요? 이 푸른색 베리의 도움을 받으면 적어도 눈은 더 편안하고 윤활유를 공급받을 수 있습니다!

 

2. 이미 건강한 혈당 수치를 안정적으로 유지할 수 있습니다.
음식을 섭취하면 우리 몸은 그 음식을 에너지로 전환하는 작업을 시작합니다. 그러나 이 과정의 특정 부분에 문제가 생기면 혈당 수치가 불안정해질 수 있습니다. 다행히 마키베리에는 식후 포도당 수치를 관리하는 것으로 알려진 영양소인 델피니딘을 포함한 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 2022년 의학 학술지 Frontiers in Nutrition에 발표된 연구에 따르면 설탕을 섭취하기 전에 마키베리 추출물을 한 번 섭취하면 식사 후 혈당 수치가 더 건강해지는 것으로 나타났습니다. 또 다른 인체 대상 연구에서는 식사 전에 마키베리 추출물 200mg을 섭취하면 식후 혈당 급증을 15% 이상 관리하고 인슐린 수치도 양호하게 조절하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

집에서도 시도해보고 싶으신가요? 마키 추출물이 함유된 건강 혈당 보충제를 섭취하는 것을 고려해 보세요.

3. 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
전능한 마키 베리의 효능은 이제 겨우 표면적으로 드러났을 뿐입니다! 마키베리를 식단에 포함하면 비타민 C, 칼슘, 인, 칼륨, 섬유질도 섭취할 수 있습니다. 항산화제로서 베리류(마키뿐만 아니라)는 많은 건강상의 이점을 자랑합니다.

마키 베리의 다른 건강 효능이 있나요?
마키 베리는 식사 후 혈당 수치를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
마키베리가 피부 건강부터 심장 건강, 노화 방지까지 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 들으셨을 것입니다. 이러한 특정 주장은 모두 전임상 연구에 근거한 것으로, 아직 마키가 이러한 슈퍼푸드라는 임상적 증거는 없습니다! 마키에 대해 우리가 아는 것은 마키가 시력과 혈당에 도움이 된다는 것이 인간에게 입증되었다는 것과 대부분의 과일과 마찬가지로 영양가가 높다는 것입니다. 그러니 먹어도 나쁠 것이 없습니다!

 

식단에 마키 베리를 추가하는 방법
짙은 보라색에 안토시아닌이 풍부하고 항산화 성분이 풍부한 마키 베리의 건강 효능을 누리기 위해 칠레에 가지 않아도 됩니다.

마키베리는 보충제 형태로 섭취하는 것이 일반적입니다. 

마키 분말을 구할 수 있다면 아침 스무디에 이 슈퍼푸드를 첨가하여 건강을 증진하는 강력한 항산화제를 간편하게 섭취할 수 있습니다.

 

밝은 눈의 아침 마키 스무디 마키 스무디 레시피 마키 베리 추출물은 보충제의 편리함을 선호한다면 훌륭한 선택이지만, 실제 과일도 맛있기 때문에 눈에 좋은 영양소가 가득한 이 간단하고 맛있는 아침 스무디로 즐겨보세요! 이 레시피에는 안토시아닌 함량으로 유명한 짙은 보라색을 띠는 여러 가지 베리류와 비타민 A의 좋은 공급원인 케일이 들어 있습니다. 또한 아보카도는 무작위 대조 시험에서 황반 색소 밀도에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 재료(2인분) - 마키베리 파우더 1스쿱 -  신선한 빌베리 1온스(또는 빌베리 파우더 사용) -  냉동 블루베리 1컵 -  잘 익은 하스 아보카도 1개 -  신선한 케일 ½ 컵 -  아몬드 우유 1½ 컵 준비하기 1) 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. (블루베리는 해동하지 마세요!). 2) 원하는 농도에 따라 액체를 더 넣거나 덜 넣으세요. 영양 성분 칼로리: 229 단백질: 4.1 g 탄수화물 27 g 지방: 13.1 g 모든 영양 정보는 타사 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법 및 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.